|
Farfalle Broccoli-zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 400 gr broccoliroosjes, 200 gr zalm, gerookt, 300 gr vlindermacaroni, 200 gr roomkaas met kruiden, 1 bekertje Creme fraiche, zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de farfalle al dente.Kook de broccoliroosjes in een bodempje water in ongeveer 5 minuten beetgaar. Snijd de zalm in reepjes. Doe de creme fraiche en verse roomkaas in een pan met een dikke bodem. Verwarm het mengsel al roerend op zacht vuur, kruiden met zout en peper. Giet de farfalle af. Schep het creme fraiche-mengsel, de zalmsnippers en de broccoliroosjes snel en luchtig door de farfalle. Verwarm het gerecht goed.
|
|
|